1. Először a csokis alapot készítjük el: a vajat egy lábasba tesszük, és közepes lángon megolvasztjuk. Beletördeljük a csokoládét, és kevergetjük, míg teljesen elolvad. Ha kész, lehúzzuk a tűzhelyről, és hűlni hagyjuk.

2. A tojást kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vajas-csokis keveréket, összeforgatjuk. Beleszórjuk a lisztet és a sót, és összekeverjük.

3. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és sütőpapírral bélelünk ki egy 20x30 cm-es tepsit. A masszát beleöntjük, elsimítjuk, és 20 perc alatt készre sütjük. Ha kész, megvárjuk, míg teljesen kihűl.

4. A gesztenyés réteghez a habtejszínt felverjük, majd a gesztenyemasszát villával szétnyomkodva hozzáadjuk, és tovább verjük. A krémet a kihűlt süteményre kenjük, kirakjuk gesztenyés rudi-szeletekkel, és hűtőbe tesszük fél-1 órára .

5. A túrós réteghez a túrót áttörjük, majd hozzáadjuk a cukrokat, a citrom héját és levét, a tejfölt és alaposan összekeverjük, majd beleszórjuk a zselatinfixet, és összeforgatjuk. A túrókrémet a gesztenyés, rudiszeletekkel kirakott rétegre simítjuk, és hűtőbe tesszük 1-2 órára.

6. Tálalás előtt gesztenyés Pöttyös Rudi-szeletekkel díszítjük.